콜라비!

콜라비, 생소한 이름의 야채입니다.

대형마트에 가면 귀한 대접받으며, 보라색 자태를 뽐내고 있지요.

하지만 그 모습이 궁금하던차에 씨앗을 구입하여 가꾸었지요.

십자화과의 양배추종류로서 유럽이 원산지이랍니다.

무우는 지중에 뿌리를  박아 구근시키는데, 콜라비는 지상의 줄기대공이 비대해진 것이라 하네요.

보라색 식품은 안토시아닌이 많은 것으로 건강식품에 꼽힌답니다.